De agro voedingsindustrie navigeert door een periode die wordt gekenmerkt door wereldwijde marktvolatiliteit, veranderingen in regelgeving en evoluerend consumentengedrag. Bij Coface is het onze rol om deze dynamieken te analyseren en bedrijven te helpen weloverwogen strategische beslissingen te nemen. Als lid van Wagralim deelt Coface in dit artikel een helder en toegankelijk overzicht van de trends die in 2026 de agro voedingsmarkten in Europa en België zullen vormgeven.
Wereldwijde landbouwmarkten: aanhoudende druk op het aanbod
De wereldwijde graanmarkten blijven onder druk staan:
Soja is het enige grote gewas dat een lichte stijging op jaarbasis laat zien.
Rijst kende de scherpste daling, als gevolg van een overvloedig wereldwijd aanbod en verlagingen van de prijsverwachtingen voor 2025.
Drie elementen zullen de prijsontwikkelingen in de komende maanden gedeeltelijk bepalen:
- De voortgang van de maïsoogst in de VS
- De weersomstandigheden op het zuidelijk halfrond (met een aanzienlijke kans op het optreden van El Niño)
- Het conflict in het Midden-Oosten en de impact ervan op de wereldwijde aanvoer en prijzen van meststoffen
In het segment van tropische grondstoffen dalen de koffieprijzen sinds november 2025 (-20% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar), maar blijven zij 20% boven het gemiddelde prijsniveau van 2022-2025.
De cacaoprijzen zijn gedaald ten opzichte van hun historische hoogtepunten, maar blijven verhoogd door aanhoudende beperkingen die de productie in West-Afrika beïnvloeden.
Data voor grafiek in .xlsx formaat
Europese granen: prijsomkering tussen tarwe en maïs
Voor het eerst sinds 2023 wordt Europese tarwe goedkoper verhandeld dan maïs. Deze omkering komt door:
- een ruime beschikbaarheid van tarwe, vooral dankzij goede oogsten in Roemenië en Spanje,
- een blijvend tekort aan Europese maïs, terwijl de voorraden verder afnemen.
Een sterkere euro kan de prijzen licht drukken, maar de belangrijkste oorzaak van deze omkering is het verschil tussen veel tarwe en weinig maïs op de markt.
EU ontbossingsverordening: uitstel tot eind 2026 biedt tijdelijke verlichting
De invoering van de EU ontbossingsverordening (EUDR) is uitgesteld tot eind 2026.
De verordening legt strenge eisen op voor zorgvuldigheid en traceerbaarheid van grondstoffen die gelinkt zijn aan ontbossing, zoals cacao.
Dit uitstel is vooral belangrijk voor West Afrika, waar de productie voornamelijk gebeurt door kleine landbouwers die hier nog niet klaar voor zijn.
Aangezien bijna 60% van de West Afrikaanse cacao naar de EU gaat, verdwijnt door het uitstel het onmiddellijke risico op grote verstoringen van het aanbod in 2025–2026.
De prijsdruk blijft op korte termijn sterk, al zullen de cacaoprijzen waarschijnlijk relatief hoog blijven door blijvende structurele problemen in de regio.
Belgische agro voedingssector: veerkrachtig maar onder druk
In België zijn de verkopen van voedingsproducten de voorbije twee jaar vrij stabiel gebleven, maar de verkochte volumes dalen doordat consumenten blijven kampen met hoge prijzen.
Gespecialiseerde voedingswinkels, vaak actief in het duurdere segment, voelen deze druk het sterkst.
In 2026 kan er verbetering komen doordat de koopkracht naar verwachting zal toenemen. Dit kan echter worden bemoeilijkt door een mogelijke terugkeer van inflatie, vooral bij voedingsmiddelen.
Ook de voedselproductie bleef grotendeels stabiel, met een stijging in 2025. Hogere kosten kunnen de vooruitzichten wel onder druk zetten. Producenten van dranken zien hun productie verder dalen, net als in veel andere Europese landen. Dit komt zowel door prijsdruk als door een langdurige trend naar minder alcoholconsumptie.
Insolventies: sterke stijging in 2025
In 2025 steeg het aantal insolventies in de Belgische agro voedingssector met 8,4%, wat ongeveer 350 bedrijven trof.
Data voor grafiek in .xlsx formaat
De zwaarst getroffen segmenten zijn de veeteelt, de aquacultuur en de bijbehorende verwerkingsactiviteiten.
Ook groothandelaars in voedingsmiddelen en dranken noteerden een stijging van +8,6%, goed voor ongeveer 150 faillissementen.
Faillissementen bij groothandelaars in voeding, dranken en tabak bleven in 2025 ook stijgen in Frankrijk en Duitsland (ongeveer +8% ten opzichte van 2024). Daartegenover daalden ze in Nederland (ongeveer –20%) en in het Verenigd Koninkrijk (ongeveer –13%), al blijven de niveaus in het VK hoger dan vóór de pandemie. Over het geheel genomen blijven de insolventierisico’s voor Belgische agro foodexporteurs hoog in deze belangrijke markten.
Vergeleken met de periode vóór de pandemie liggen het aantal faillissementen in de dierlijke productie en de aquacultuur nog steeds duidelijk hoger, door structurele kostendruk en de impact van recente uitbraken (blauwtong en vogelgriep).
Conclusie: aanhoudende risico’s, maar een sector in aanpassing
Alle indicatoren tonen aan dat de sector onder sterke druk blijft staan: stijgende kosten, beperkte ruimte om prijzen te verhogen en een lage benutting van de capaciteit.
Sommige goed gestructureerde bedrijven kunnen kansen grijpen, maar in het algemeen blijft de sector een risicovolle omgeving, met enkel beperkte verbetering op korte termijn.
In een economisch klimaat met sterke marktbewegingen en snel veranderende regels is inzicht in risico’s essentieel voor agro foodbedrijven. Coface draagt hieraan bij door regelmatig sectoranalyses en economische studies te delen over de trends die onze sector beïnvloeden.
Als wereldwijde specialist in kredietverzekering ondersteunt Coface bedrijven bij het beheren van klantenrisico’s. In de agro voedingssector – met complexe toeleveringsketens en soms lange betalingstermijnen – is kredietverzekering een belangrijk instrument om activiteiten te beschermen.
Dit steunt op drie kernfuncties: een voortdurende analyse van de financiële gezondheid van handelspartners, actief risicobeheer door het vroeg opsporen van problemen, en financiële bescherming bij wanbetaling van klanten via vergoeding en invordering.
Aangepast aan zowel kmo’s als internationaal actieve groepen helpt kredietverzekering de cashflow te beschermen en commerciële groei te ondersteunen in een sector waar financiële stabiliteit cruciaal is.